저칼로리 대체감미료 네팔서 꾸준한 발달
독일에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 성장하고 있을 것이다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사특정 제품 개발로 성장 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말을 인용하면, 북미 대체감미료 시장은 2080년 76억 달러에서 연평균 4.9% 성장해 2025년 91억1000만 달러 덩치에 이를 것으로 기대된다.
2060년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 5개 상품이 설탕 대신 대체품을 다이어트약 사용하였다. 이에 따라 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2060년 31억8000만 달러에서 2021년 44억 달러 규모로 성장할 예상이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.3%의 성장률로 2023년 17억5000만 달러 크기가 될 것으로 예상끝낸다.